| 30g svežeg Vrenje kvasca | |
| 550g brašna T-400 meko | |
| 300ml toplog mleka | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašičica soli | |
| 30g maslaca sobne temperature | |
| 1 jaje | |
| sitan domaći kremasti sir | |
| žumance i | |
| malo mleka za premazivanje | |
| susam za posipanje |
| 1. | Prosejati brašno u činiji za mešanje. |
| 2. | U mlako mleko razmrviti kvasac sa dodatkom šećera i ostaviti da na toplom mestu nadođe. |
| 3. | U činiju sa brašnom dodati so, maslac iseckan na manje komadiće, jaje i nadošli kvasac. |
| 4. | Zamesiti testi mikserom, nastavcima za testo. |
| 5. | Ostaviti da pokriveno odstoji na toplom mestu i naraste, nekih 40 minuta. |
| 6. | Naraslo testo izručiti na radni sto posut brašnom. |
| 7. | Premesiti ga i podeliti na dva jednaka dela, pa svaki deo opet malo premesiti, pa rastanjiti oklagijom na dimenziju približno 50x15cm i premazati sirom testo, otprilike jedna puna kašika sira. |
| 8. | Premazano testo uviti u rolat, pa isto ponoviti i sa drugim delom testa. Oba dela testa uviti jedan oko drugog kao spiralu. |
| 9. | Pleh/modlu za pečenje za kuglof podmazati i pobrašnjaviti, pa prebaciti uvijeno testo. |
| 10. | Premazati umućenim žumancetom sa malo mleka i posuti susamom. |
| 11. | Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 30 minuta.Autor recpeta Dragana Pušica, blog Moje grne |