Priprema
40 minsPečenje
20Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| Potrebno je : | |
| 300 ml voda | |
| 200 ml mleka | |
| 100 ml jogurta | |
| 100 ml mineralne vode | |
| 1 jaje | |
| 1 belance | |
| 1 kocka Alfa kvasca | |
| 1 kašika šećera | |
| 2 kašike soli | |
| 1 kg brašna | |
| Za premazivanje je potrebno : | |
| 250 gr margarina | |
| 300 gr sira | |
| 1 žumance |
| 1. | Razmutiti kvasac sa vodom,mlekom i mineralnom vodom.Dodati šećer i nekoliko kašika brašna.Varjačom promešati i ostaviti 5 minuta da krene kvasac.U odgovarajuću posudu staviti jaje,jogurt,so,belance,isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti glatko testo.Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da nadođe,Nadošlo testo podeliti na 2 dela a svaki deo još na 5 loptica.Svaku lopticu razviti oklagijom veličine tanjira i premazati je omekšalim margarinom.Slagati jednu na drugu koru svih 5 ali zadnju nemojte premazivati.Postupak ponoviti i da drugim delom testa. Točkićem za testo preseći testo najmanje 16 puta.Ako želite manje kroasane preseći još dodatno nekoliko puta.Na svakom širem delu stavite parče sira i smotajte kroasan.Jednom rukom motajte a drugom razvlačite testo da bi se više puta uvio kroasan.Poređajte u plehu sa blagim razmakom.Postupak ponoviti i sa ostalim testom. |
| 2. | Ostaviti smotane kroasane da miruju 10 minuta.Žumance razmutiti sa jogurtom i četkicom za testo premazati ceo kroasan.Pospite susamom i morskom solju.Peći na 200 C dok ne porumene. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno ! |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |