1. Šarati ohlađene kolače 2. Činiju sa glazurom pokriti mokrom krpom jer se brzo suši 3. Za šaranje je potreban špric, kesa i čačkalice, mnogo strpljenja, volje i mašte 4. Gustinu smese određujete sami 5. Glazura se suši nekoliko sati
Priprema
120 minsPečenje
30Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 450 g brašna | |
| 1 jaje | |
| 150 g kristal šećera | |
| 250 g margarina | |
| 1 vanilin šečer | |
| 1 prašak za pecivo | |
| 80 g čokolade za kuvanje | |
| 200 g šećera u prahu | |
| 2 kašike belanca u prahu | |
| 3 kašike tople vode | |
| limunov sok po potrebi | |
| praškaste ili tečne boje za testo i kolače | |
| 1. | 1. Umutiti margarin, šećer u prahu i vanilin šećer |
| 2. | 2. Dodati jaje |
| 3. | 3. Naredati čokladu za kuvanje |
| 4. | 4. Dodati brašno i prašak za pecivo |
| 5. | 5. Testo treba da bude kao za vanilice |
| 6. | 6. Uviti testo u kesu i staviti 30 minuta u zamrzivač |
| 7. | 7. Posuti brašno preko radnog stola i razviti koru debljine 5 mm |
| 8. | 8. Seći modlama testo i stavljati na pleh obložen papirom za pečenje |
| 9. | 9. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni na početku sa uključenim ventilatorom dok ne narastu. |
| 10. | 10. Isključiti ventilator i smanjiti na 150 stepeni da ne izgore |
| 11. | 11. Glazura: prosejati šećer u prahu i belanca u prahu |
| 12. | 12. Dodati 3 kašike tople vode |
| 13. | 13. Mutiti na najsporijoj brzini 6 - 7 minuta |
| 14. | 14. Ako je gusta smesa dodati limunov sok |
| 15. | 15. Ako je retka dodati šećer u prahu |