Recept sam dobila od moje drage drugarice Ane Lović.Nju sam upoznala pre 6 godina na prvom okupljanju i druzenju kompanije Lesaffre ,Od tog dana se druzimo i cesto pravim po njenom receptu jer je ona „savršena „pekarka,testo joj „ide „od ruke,sta god da umesi sve je fenomenalno!
| prvo testo | |
| 300 g brasna | |
| 150 ml mleka | |
| 20 g Alfa kvasca | |
| 1 kasikica soli | |
| 1 kasikica secera | |
| 2 kasike ulja | |
| drugo testo | |
| 300 g integralnog psenicnog brasna | |
| 150 ml vode | |
| 20 g Alfa kvasca | |
| 1 kasikica secera | |
| 1 kasikica soli | |
| 2 kasike ulja | |
| trece testo |
| 1. | Prvo testo: Kvasac pomešati sa šećerom i toplim mlekom. Kada nadođe dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da naraste. |
| 2. | Drugo testo: Kvasac pomešati sa šećerom i mlakom vodom i ostaviti da nadođe. Zatim dodati brašno, ulje i so, pa umesiti testo. Ostaviti testo da naraste. |
| 3. | Treće testo. Kvasac pomešati sa šećerom i mlakom vodom. Ostaviti da nadođe. Onda dodati ajvar, ulje, so i brašno. Umesiti testo i ostaviti da naraste. |
| 4. | Naraslo testo, svako podeliti na 6 obgi. Razviti obgu pa od nje iseći po 6 traka. Uzimati po jednu od svake boje i napraviti pletenicu. Poređati pletenice u tepsiju. |
| 5. | Premazati ih umućenim jajetom, ostaviti još desetak minuta dok se greje rerna. Staviti pletenice da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni. |
| 6. | Kada se ohladi poslužiti. |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |