Autor: Verica Poznanovic

Recept

Pogača

Potrebno je: 30 kašika brašna, 4dl kiselog mleka, 1 šolje ulja 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica soli i 1 jaje. Priprema: U činiju stavite brašno, so, sodu bikarbonu, dodajte ulje, jaje i kiselo mleko. Umesiti testo da se ne lepi za ruke. Tepsiju podmažite pospite brašnom i stavite u tepsiju rastanjenu pogaču. Rernu zagrejte...

Recept

Posni uštipci

Potrebno je: Ulje za prženje Za testo: 1 kesica suvoga kvasca 3.5 dl vode 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 kašika sirćeta 400 g brašna Priprema: Testo: U vanglu sipati, kvasac, vodu, šećer, so, sirće i brašno. Sastojke dobro sjedinite varjačom. Testo treba da bude gušće od smese za palačinke, ako treba dodajte još...

Recept

Pogača sa spanaćem

Potrebno je: 500g brašna, 250g iseckanog spanaća 1 dl ulja, 1 kockica kvasca , 2 kašičice soli, 1 kašičica šećera i oko 4 dl vode. Priprema: Spanać ili blitvu sitno iseckajte. U dublju posudu stavite brašno,so,šećer i nadošli kvasac. Sve izmešajte dodajte ulje, i iseckani spanać . Mešajte i dodavajte polako i po potrebi mlaku...

Recept

Kolutovi

Potrebno je: 1 kesica suvoga kvasca 1 kašičica soli prstohvat šećera 2 šolje kiseloga mleka 5 kašika ulja 2 šolje brašna 300g sira 100g spanaća Priprema: U vanglu sipati suvi kvasac, so, šećer, kiselo mleko, ulje,sir , spanać i na kraju brašno. Sve dobro sjediniti, tepsiju obložiti papiro za pečenje i izliti smesu. Rernu zagrejati...

Recept

Proja sa sirom

Potrebno je: : Sve meriti šoljom – 3 šolje vode – 1 šolja ulja – 3 šolje belog brašna – 3 šolje kukuruznog brašna – 2 kašičice soli – 1 kesica suvoga kvasca Možete po ukusu dodati, ajvar, sir, spanać…. Priprema: U vanglu nasuti vodu i ulje, dodajte belo brašno, kukuruzno brašno, so, suvi kvasac...

Recept

Proja sa ajvarom

Potrebno je: : Sve meriti šoljom – 3 šolje vode – 1 šolja ulja – 3 šolje belog brašna – 3 šolje kukuruznog brašna – 2 kašičice soli – 1 kesica suvoga kvasca Možete po ukusu dodati, ajvar, spanać…. Priprema: U vanglu nasuti vodu i ulje, dodajte belo brašno, kukuruzno brašno, so, suvi kvasac i...

Recept

Slatki hleb iz kantica

Limene kantice su reslatke, ne koriste se samo za dekoraciju, meni su poslužile da pečem slatki hleb u njima. Imam dve kantice, jednu veću i jednu manju. Potrebno je: 250 ml mleka, 50 g margarina, 150 g suvog grožđa, 1 limun, 5 kašika šećera, 1/2 kašičice soli, pola kockice kvasca i 500 g brašna. Priprema:...

Recept

Narcis pogača

Ljubitelji grčke mitologije, pa čak i oni koji nisu poznavaoci iste, su sigurno čuli priču o Narcisu, prelepom mladiću, sinu grčkog boga Kefisa i nimfe Liriope. Zbog njegove lepote i neuzvraćene ljubavi mnoge devojke su patile i oduzimale sebi život, dok je on bio zaljubljen samo u sebe. On je kažnjen tako što je ugledavši...

Recept

Hleb

Potrebno je: 1kg brašna, 1kašika masti 2 kašičice soli, pola kašičice šećera, 40g svežeg kvasca i 600ml mlake vode. Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe. Kad je narastao dodati ga u brašno, smesi dodati so, mast i umesiti glatko testo. Ostaviti testo da...

Recept

Hleb

Potrebno je: 1kg brašna, 1kašika masti 2 kašičice soli, pola kašičice šećera, 40g svežeg kvasca i 600ml mlake vode. Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe. Kad je narastao dodati ga u brašno, smesi dodati so, mast i umesiti glatko testo. Ostaviti testo da...