Autor: Verica Poznanovic

Recept

Bundevice

Ove je omiljeno pecivo, pogodno za sve prilike. Ima ih koji kažu pa nije baš prigodno za Uskrs. “ Zbog čega nije, lepo je dekorativno, ukusno… Deci se dopada, Potrebno je: 800g brašna, 42g Alfa kvasca, 2 kašičice šećera, soli po ukusu, 400g pirea od bundeve i 300ml vode. Za filovanje: 100g seckanih oraha, mlo...

Recept

Hleb pečen u gazi

Potrebno je: 600g brašna 1 kesica suvoga Vrenje kvasca 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 275-300 ml mlake vode 4 kašike ulja Priprema: Brašno prosejati, pa mu dodati sve sastojke( suvi kvasac, so, šećer , ulje i vodu) umesiti elastično testo. Pokriti ga, pa ostaviti na toplom da nadođe.Testo premesiti, oblikovati kuglu, posuti odozgo brašnom,...

Recept

Pogača

Pogled na pogaču više vredi od bilo kojih reči. Potrebno je: 30 kašika brašna, 4dl kiselog mleka, 1 šolje ulja 1 kašičica suvoga kvasca Vrenje 1 kašičica soli i 1 jaje. Priprema: U činiju stavite brašno, so, skvasac Vrenje, dodajte ulje, jaje i kiselo mleko. Umesiti testo da se ne lepi za ruke. Tepsiju podmažite...

Recept

Punjena pogača

Stvarno je preukusna, uzmeš jedno parče, pa još jedno i dok se okreneš nema je više. Potrebno je: 500g brašna, 1 kesica suvog kvasca ili 20g svežeg kvasca, Alfa ili Vrenje 250 do 270 ml mlake vode, 100g masti, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, pola kašičice bibera i 100g rendanog sira po vašem ukusu....

Recept

Vaskršnji zečevi od testa

Ovi zečići obraduju i starije a tek decu. Potrebno za 3 zeca: 330g brašna, 130 ml mleka, kockica margarina, 1/2 kesice suvog Vrenje kvasca, 1/2 kašičice šećera, 1 kašičica soli, 2 jajeta, 30g susama, 5 špageta, 12 zrna bibera i malo Aleve paprike. Priprema: U mlako mleko staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti par...

Recept

Medene ptičice

Stvarno su medene, ne moraju da budu savršene, ali mnoge obraduju. Lepota je u nesavršenosti. Potrebno je: 400-500 g brašna 120 g margarina ili putera 2 jajeta 1 kašičica soli 2 dl mleka 1/2 kockice Vrenje kvasca 1 kašičica šećera 1 dl vode zrna bibera ( za oči) malo meda za premazivanje Priprema: U mlakoj...

Recept

Venčići

Venčići za uskrs, simbolizuju sreću i radost. Prelepo izgledaju, dekorativni su. Potrebno je za testo: 500g brašna, 2 dl mlakoga mleka 50g šećera 1 kockica kvasca Vrenje prstohvat soli 2 jajeta 120g putera ili margarina 1 belance za premazivanje crni susam za ukras. Priprema: 1 kašiku šećera sa izmrvljenim kvascem dodajte u mlako mleko. Ostavite...

Recept

Zec koji sedi

Trebali su biti zečevi koji sede, meni su ispali veliki Ovnoliki zečevi koji sede. Ali ja prosto volim motiv zeca zbog legende koja se prepliće o njemu. Odakle simboli zeca i jaja? . Simbol zeca koji nosi jaja potiče iz jedne od legendi o boginji Eostre. Priča kaže kako je ona jednom u šumi naišla...

Recept

Pužići sa jabukama

Potrebno je: Za testo: 500g brašna, malo soli, 1 kašičica šećera, 20 g kvasca, 2 jaja, 200 ml mlakog mleka 100 ml ulja 300g rendanih jabuka Priprema: Testo U mlako mleko dodati kvasac, šećer malo brašna i promešati. Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, jaja, mleko, rendane jabuke, kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti...

Recept

Pogačice sa jabukama

Potrebno je: 500g brašna, 1/2 kockice kvasca, prstohvat soli, 100g šećera, 2 vanilin šećera, 130 ml vode, 100 ml mleka, 80 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 žumance i 200g rendanih jabuka Priprema: U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, prstohvat soli, jogurt, ulje, žumance, vanilin šećer,...