Svaki ljubitelj domaćeg hleba, peciva i kolača zna da je mikser nezamenljiv pomoćnik u kuhinji. Ali, koliko god da nam olakšava mešenje, njegov najteži zadatak dolazi nakon završetka: čišćenje. Lepljivi ostaci brašna i testa mogu se zavlačiti u svaki kutak miksera, ali uz nekoliko trikova čišćenje može postati brzo i jednostavno. Evo kako!
- Koristite malo ulja pre početka
Pre nego što krenete sa mešenjem testa, pospite malo ulja po kukama i posudi miksera. Ovo će stvoriti tanki sloj koji će sprečiti testo da se lepi za površinu, što će kasnije znatno olakšati čišćenje. Posebno je korisno kada se radi sa lepljivim testom za hleb i pizzu.
- Uklonite testo odmah
Nakon mešenja, izvadite testo iz miksera što pre možete. Brže uklanjanje znači manje vremena da se testo osuši na kukama i posudi, čime se smanjuje šansa da će ostaci postati tvrdokorni.
- ‘Ispiranje brašnom’ za uporne ostatke
Ovaj trik je jednostavan, ali efikasan! Pre nego što krenete s pranjem, pospite malo brašna po lepljivim ostacima testa. Brašno će upiti vlagu iz testa, olakšavajući njegovo uklanjanje bez struganja. Nakon što testo upije brašno, lako ga možete očistiti krpom ili papirom.
- Topla voda s nekoliko kapi deterdženta
Ako su ostaci tvrdokorni, napunite posudu toplom vodom i dodajte par kapi deterdženta. Ostavite da stoji nekoliko minuta kako bi voda omekšala testo, zatim koristite četkicu ili sunđer kako biste uklonili ostatke. Ovaj trik odlično funkcioniše za sve delove miksera, a posebno je efikasan za kukove i posudu.
- Koristite četkicu za testo na kukama
Četkica za testo može biti pravi spas. Ona ima sitne, fleksibilne dlačice koje lako ulaze u sve neravnine na kukama, uklanjajući i najtvrdokornije delove testa. Ukoliko nemate četkicu za testo, možete koristiti staru četkicu za zube, koja takođe može dosegnuti teško dostupna mesta.
- Posvetite pažnju delovima miksera koji se ne smeju prati u vodi
Pre nego što krenete sa detaljnim pranjem, proverite da li neki delovi miksera nisu namenjeni za potapanje u vodu. Na primer, motorna glava i električni priključci treba da ostanu suvi. Ove delove čistite samo suvom ili vlažnom krpom kako biste izbegli kvar.
- Redovno čišćenje je ključ
Za optimalno funkcionisanje i dugotrajnost vašeg miksera, čistite ga nakon svake upotrebe. Time ćete sprečiti gomilanje ostataka testa i omogućiti da svako sledeće čišćenje bude brzo i jednostavno.
Čišćenje miksera nakon mešenja testa ne mora biti naporno ako sledite ove trikove. Malo pripreme pre početka, brzo uklanjanje ostataka i korišćenje pravih alata učiniće da vaš mikser ostane čist i spreman za sledeće mešenje. Neka čišćenje bude jednako lako kao i samo mešenje – jer uz dobar trik sve postaje zabavnije!
Topla preporuka je da prilikom pripreme peciva koristite naše kvasce Vrenje i Alfu, koje možete naći u svim bolje snabdevenim trgovinskim lancima. Pratite nas na “Mesimo zajedno” i budite deo naše zajednice koja vrednuje kulturu, tradiciju i, naravno, dobru hranu.
Pošaljite komentar