Aromatična pogača sa vlašcem

Sastojci

  • Za testo:
  • - 500 g brašna
  • - 1 kesica suvog kvasca
  • - 1 kašičica šećera
  • - 1 kašičica soli
  • - 1 jaje
  • - 50 g margarina
  • - 50 g pavlake
  • - 150- 200 ml toplog mleka.
  • Za punjenje:
  • - 100 g krem sira
  • - sušenog vlašca- po želji.
  • Za premazivanje:
  • - 1 žumance
  • - malo ulja
  • - susam- za posipanje.

Opis

55'
35'
0
0
  • 1.Pomešati brašno, šećer, kvasac i so, dodati jaje, pavlaku i otopljen margarin. Uz postepeno dolivanje mlakog mleka umesiti glatko testo. Pokriti ga i ostaviti da nadođe. 2.Premesiti ga na pobrašnjenoj radnoj površini i razviti u pravougaonu koru. 3.Razvijenu koru premazati krem sirom i bogato posuti vlašcem, a onda urolati. 4.Rolat preneti u pleh obložen pek- papirom i od njega formirati krug sa većim otvorom u sredini. Iseći na komadiće, ali ne do kraja. Svaki komadić malo razmaknuti i odvojiti od prethodnog. 5.Pogaču premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam