Sezona je pripreme ajvara, što će biti odličan dodatak ovoj pogači sa kajmakom.
Prijatno ????????
| Brašno 400g | |
| Voda oko 150ml | |
| 2kašičice soli | |
| Pola kocke svežeg VRENJE kvasca | |
| 100g pirea od bundeve | |
| 150g kajmaka |
| 1. | Nadošlom kvascu dodajte ostale sastojke i zamesite meko testo. |
| 2. | Ostaviti da naraste 30minuta. |
| 3. | Razvući testo, premazati kajmakom, preklopiti, pa ponoviti postupak. |
| 4. | Ostaviti još 30minuta da naraste. |
| 5. | Na papir postaviti unakrst 5 kanapa. Na sredinu postaviti testo. Kanape skupiti i vezati u sredini. Oštrim nožem zaseći svaki deo između kanapa nekoliko puta. |
| 6. | Peći u zagrejanoj rerni 30minuta na 180 °. |
| 7. | Služiti uz ajvar, suvo meso... |
Pošaljite komentar