Bundevice

apr 08, 2022maj 20, 20240 17
u Slatka peciva

Priprema

60 mins

Pečenje

30

Nivo

Lako

Ocena

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sastojci

800g brašna,
42g Alfa kvasca,
2 kašičice šećera,
soli po ukusu,
400g pirea od bundeve i
300ml vode.
Za filovanje:
100g seckanih oraha,
mlo semenki bundeve i
2 kašike šećera.
Za premazivanje:
100g marmelade,
100g šećera i
100 ml vode.
1.U činiju sipajte brašno, šećer i so pa dodajte kvasac( koji ste razmutili u malo mlake vode sa dodatkom šećera i brašna) dobro izmešajte a onda dodajte pire od bundeve pomešan sa mlakom vodom pa zamesite testo. Testo prekrijte i ostavite da se udvostruči, premesite pa opet ostavite da naraste. Podelite testo na delove . Ja sam napravila jednu veću bundevu od testa i par manjih bundevica. Od svakog dela napravite lopticu i uvežite je kanapom kao što je prikazano na slici. Od većeg dela testa sam formirala loptu, napravila udubljenje i stavila 100g seckanih oraha, 2 kašike kristal šećera i malo semenki bindeve. Stavila sam bundevu i "bundevice" u pleh za pečenje, i ostavila 30 minuta da narastu a onda stavila u rernu na 220 stepeni na nekih 30-ak minuta da se peku, to jest dok lepo ne porumene. Prohladite malo bundevu i bundevice i pažljivo skinite kanap.Svaku bundevicu sam premazala sa pripremljenih premazom. Stavite marmeladu, šćecer i vodu na šporet da provri. Malo prohladite i premažite bundevu i bundevice.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Prelepo slatko peciva, vredi se potruditi kada vidite koliko ukućani uživaju u ovome pecivu.

Odštampaj recept