Cimet venčići (VIDEO recept)

Za pripremu neodoljivih venčića s cimetom i orasim je potrebno. 280g brašna 15g svežeg Vrenje kvasca 85g otopljenog maslaca 1,5 kašika belog šećera 180ml mleka 1/2 kašičice soli 1 žumance Nadev: 85g otopljenog maslaca 50g smeđeg šećera 2 kašičice cimeta u prahu Potrebno je još: 25g belog kristal šećera 50g grubo seckanih oraha 30g otopljenog maslaca Korake pripreme možete pogledati u galeriji. Pogledajte i video recept za ovo aromatično pecivo. Recept je nastao u saradnji s blogom Moje grne Korak 1 U toplo mleko dodati šećer, razmrviti kvasac i ostaviti da na toplom mestu nadođe.Prosejati brašno u posudu za mešenje, dodati so, žumance, maslac i nadošli kvasac. Zamesiti testo. Umešeno testo staviti u maslacem podmazanu posudu, pokriti je plastičnom folijom i kuhinjskom krpom, pa ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi da naraste, oko 45 minuta. Korak 2 Sjediniti u posudici otopljeni maslac, smeđi šećer i cimet. Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom, blago premesiti, pa podeliti testo na osam delova. Svaki deo rastanjiti oklagijom u krug veličine otprilike 20cm. Korak 3 Po čitavoj površini rastanjenog testa premazati u tankom sloju nadev, pa uviti u rolat.