Cvetići sa šunkom Danijela Žikić
Sastojci
- 200 ml toplog mleka
- 1 jaje
- 1 kesica kvasca
- 1 kašičica soli
- 50 g otopljenog maslaca ili margarina
- oko 500 g brašna
- 200 g šunke
- 1 jaje za premaz
- malo susama
Opis
- U činiju umutiti jaje. Dodati toplo mleko i suvi kvasac. Mešati da se otopi.Dodati rastopljen maslac i so. Izmešati.Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
- Naraslo testo razviti u krug. Modlom seći krugove veličine šunke.Uzeti jedan kružić testa peko staviti kolut šunke.Preklopiti preko šunke jos jedan kružič testa. Sekačem iseći krug ka sredini na 8 delova, ali ne do kraja.
- Svaki zasečeni deo uvrnuti ka gore kao na slici da se dobije oblik latice.Redjati u pleh obložen pek papirom. Ponavljati postupak dok se utroši testo.
- Rernu zagrejati na 200 C cvetiće premazati umućenim jajetom i po sredini posuti malo susama.Pečene cvetiće ostaviti da se prohlade. Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno!
Komentari