Sastojci

200 ml toplog mleka
1 jaje
1 kesica kvasca
1 kašičica soli
50 g otopljenog maslaca ili margarina
oko 500 g brašna
200 g šunke
1 jaje za premaz
malo susama
1.U činiju umutiti jaje. Dodati toplo mleko i suvi kvasac. Mešati da se otopi.Dodati rastopljen maslac i so. Izmešati.Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
2.Naraslo testo razviti u krug. Modlom seći krugove veličine šunke.Uzeti jedan kružić testa peko staviti kolut šunke.Preklopiti preko šunke jos jedan kružič testa. Sekačem iseći krug ka sredini na 8 delova, ali ne do kraja.
3.Svaki zasečeni deo uvrnuti ka gore kao na slici da se dobije oblik latice.Redjati u pleh obložen pek papirom. Ponavljati postupak dok se utroši testo.
4.Rernu zagrejati na 200 C cvetiće premazati umućenim jajetom i po sredini posuti malo susama.Pečene cvetiće ostaviti da se prohlade. Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno!
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.