Cvetići sa šunkom Danijela Žikić

1.	U činiju umutiti jaje. Dodati toplo mleko i suvi kvasac. Mešati da se otopi.Dodati rastopljen maslac i so. Izmešati.Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
2.	Naraslo testo razviti u krug. Modlom seći krugove veličine šunke.Uzeti jedan kružić testa peko staviti kolut šunke.Preklopiti preko šunke jos jedan kružič testa. Sekačem iseći krug ka sredini na 8 delova, ali ne do kraja.
3.	Svaki zasečeni deo uvrnuti ka gore kao na slici da se dobije oblik latice.Redjati u pleh obložen pek papirom. Ponavljati postupak dok se utroši testo.
4.	Rernu zagrejati na 200 C cvetiće premazati umućenim jajetom i po sredini posuti malo susama.Pečene cvetiće ostaviti da se prohlade. Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno!
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	200 ml toplog mleka
	1 jaje
	1 kesica kvasca
	1 kašičica soli
	50 g otopljenog maslaca ili margarina
	oko 500 g brašna
	200 g šunke
	1 jaje za premaz
	malo susama