Mekana je kao duša.
| Potrebno je: | |
| 700 g brašna | |
| 250 ml mleka | |
| 100 ml ulja | |
| 100 g margarina | |
| 2 jaja | |
| 1 belence | |
| 1 kašičica šećera | |
| 2 kašičice soli | |
| 1 paketič kvasca Vrenje | |
| Za premazivanje: | |
| 1 žumance |
| 1. | U mlako mleko stavite kašičicu šećera i kvasac i ostavite da nadođe. U nadošli kvasac stavite sve ostale sastojke i zajedno sa brašnom umesite testo, prekrijte krpom i ostavite da stoji oko sat vremena. Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom, debljine 1 cm. Čašom vadite krugove i ređajte u namazan pleh. Ređajte u krug, preklapajući kao domine. Premažite umućenim žumancetom. ostavite da stoji još 10 minuta i onda pecite u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni oko pola sata. |