Sastojci

Potrebno je:
700 g brašna
250 ml mleka
100 ml ulja
100 g margarina
2 jaja
1 belence
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 paketič kvasca Vrenje
Za premazivanje:
1 žumance

Instrukcije

1.U mlako mleko stavite kašičicu šećera i kvasac i ostavite da nadođe. U nadošli kvasac stavite sve ostale sastojke i zajedno sa brašnom umesite testo, prekrijte krpom i ostavite da stoji oko sat vremena. Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom, debljine 1 cm. Čašom vadite krugove i ređajte u namazan pleh. Ređajte u krug, preklapajući kao domine. Premažite umućenim žumancetom. ostavite da stoji još 10 minuta i onda pecite u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni oko pola sata.

Mekana je kao duša.