Fine puter kiflice

Objavljeno 27.01.2015. od Mesimo zajedno

Sastojci

  • 600 gr brašna
  • 1 kvasac
  • 250 ml mleka
  • 1 kašikica šećera
  • 3 jaja
  • 2 kašikice soli
  • 120 ml ulja
  • 200 gr putera
  • 100 gr putera ili margarina

Opis

45'
20'
0
0
  • U mlako mleko izdrobite kvasac i dodajte kašičicu šećera.
  • Kada nadođe pomešajte ga sa brašnom, dodajte 2 jaja, ulje i kašičicu soli.
  • Umesite testo i ostavite da odstoji 30-40 minuta.
  • Premesite ga i podelite na 2 dela pa razvucite dve jufke.
  • Prvu premažite sa 100 gr putera i preklopite je sa drugom i ostavite da odstoje 10 minuta.
  • Presecite zatim na dva dela i svaki deo ponovo razvucite u jufku. Premažite svaku jufku sa po 50 gr putera i isecite tanke trougliće.
  • Od jedne jufke treba da dobijete 16 trouglića.
  • Urolajte ih u kiflice i ređajte u pleh. Prekrite krpom i ostavite da odstoje 20 minuta.
  • Nakon toga umutite preostalo jaje, umućenim jajetom premažite svaku kiflicu.
  • 100 gr putera (margarina) izrendajte na krupno rende pa stavite na svaku kiflicu po malo. Posolite ih, pospite susamom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
  • Kada su gotove, izvadite iz rerne, prekrite vlažnom krpom, ostavite da se ohlade i služite.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam