Mini hamburgeri

1.	U šerpicu zagrejte mleko, vodu i puter, tek toliko da se puter otopi.
2.	Pomešajte 100 gr brašna, kvasac, šećer i so, jedno jaje i zagrejanu mešavinu sa mlekom.
3.	Postepeno dodajte preostalo brašno tako da dobijete meko, glatko testo. Ostavite da odstoji 45 minuta da nadođe.
4.	Od testa pravite kuglice veličine oraha (možda malo manje) i ređajte u pleh od rerne obložen papirom za pečenje.
5.	Premažite umućenim jajetom, posolite i pospite prethodno isprženim susamom i semenkama suncokreta.
6.	Ostavite da odstoji još 30 minuta u plehu a zatim pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
7.	Kada su zemičke pečene svaku presecite na pola, premažite krem sirom, od gore stavite po kolut budimske salame, parče sira i po list zelene salate. Po želji možete staviti i malo kečapa ili kolutove cherry paradajza.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	200 ml mleka
	100 ml vode
	60 g putera
	500 g brašna
	1 kocka kvasca
	2 kašike šećera
	1 ½ kašikica soli
	2 jajeta
	Susam za posipanje
	Za punjenje:
	150 g budimske salame
	100 g tost topi sira
	250 g krem sira
	Nekoliko listova zelene salate