Jednostavne susam pletenice

1.	U 100ml tople vode razmutite kvasac, dodajte šećer i 2-3 kašike brašna. Ostavite da se kvasac aktivira, 10-15 minuta je dovoljno.
2.	Sjedinite aktiviran kvasac sa mlekom i uljem, dodajte so i postepeno dodajte brašno. Umesite testo i ostavite pokriveno da naraste 30-40min. Nakon tog vremena pospite malo brašna i blago premesite testo. Ostavite dvadesetak minuta da naraste.
3.	Naraslo testo prebacite na radnu površinu i podelite na 4 dela.
4.	Uzmite prvi deo testa i podelite na 4 jednaka dela. Svaki deo između dlanova ili na radnoj površini oblikujte u
5.	Postupak ponovite sa preostale 3 pletenice. Umutite jedno jaje sa jednom kašikom mleka i premažite delove pletenica bez susama. Pred pečenje ih premažite još jednom. Ostavite da narastu dvadesetak minuta a zatim ih ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite pletenice na 180 stepeni dok lepo ne porumene.
6.	Prijatno!

	200ml toplog mleka
	100ml tople vode
	100ml ulja
	30g Vrenje kvasca
	1,5 kašičica soli
	1 kašičica šećera
	450-500g brašna
	Još je potrebno i: 50g susama, 7 kašika mleka, 1 jaje+1 kašika mleka