Kornet pogaca
Sastojci
- 750 gr brasna
- 1/2 kocke kvasca
- 2 dl vode
- 2 dl mleka
- 1 kasicica secera
- 2 jaja
- 1.5 kasicice soli
- 0.75 dl ulja
- 300 gr sitnog sira
- 1 kasika kajmaka
- 2 kasike susama
- 50 gr margarina
Opis
- 1.U1 dl toplog mleka staiti kvasac,kasicicu secera i kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da nadodje 2.U vanglu staviti brasno,so,1 jajae,ulje i nadosli kvasac i ostalo mleko u vodu,umesiti testo i ostaviti 30 minuta da narasta 3.Umutiti 1 belance sa sirom i kajmakom,ukoliko je sir ne slan posoliti 4.Nadoslo testo premesiti i podeliti na 10 loptica.Svaku lopticu razvaljati u krug i zaseci na jedno mesto do polovine testa.Uz secenu stranu staviti kasiku sira i uvijati u krug i praviti kornet,koji se stavlja u tepsiju fi 28 cm namaznu margarinom.Ovako uraditi i sa ostalim lopticama.Kornete stavljati ,vrh ka sredini. 5.Pogacu ostaviti 30 minuta da narasta.Umutiti zumance,premazati pogacu,posuti susasmom i na svaki kornet staviti po kockiku margarina. 6.Pogacu peci 30 minuta na 200 stepeni i ostaviti je u rerni toploj jos 10 minuta.Izvaditi iz rerene pokriti krpom.Posle 15 minuta izvaditi iz tepsije.
Komentari