Probajte,nećete se pokajati!
Priprema
65 minsPečenje
25Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 200 ml mleko | |
| 30 g alfa kvasac | |
| 1 kašičica šećer | |
| 1 kašičica so | |
| 1 belance | |
| 150 ml ulje | |
| 600 g brašno | |
| 1 žumance | |
| 1 kašika mleko | |
| po potrebi susam | |
| 1. | U mlakom mleku rastvoriti alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Belance umutitu viljuškom,dodati ulje,izmešati i sipati u posudu sa nadošlim kvascem. Posoliti,postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i iosaviti da odstoji 30 minuta. |
| 2. | Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u krug. |
| 3. | Okruglom modlom(ili čašom)vaditi krugove. |
| 4. | Kalup za kuglof dobro premazati margarinom i u krug ređati krugove tako da jedan deo testa naleže na drugi i tako redom dok se ne popuni kalup,odnono,dok se ne poređaju svi krugovi od testa. |
| 5. | Uključiti rernu i zagrejati na 220 stepeni. Žumance razmutiti viljuškom i premazati pogaču. Posuti susamom. |
| 6. | Peći na 200 stepeni 25 minuta(po potrebi smanjiti temperaturu kako pogača ne bi gorela). |
| 7. | Gotovu pogaču izvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhinhskom krpom i ostaviti da se prohladi. |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |