Priprema
15 minsPečenje
35Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| Za testo: | |
| 300 gr pšeničnog brašna | |
| 200 gr kukuruznog brašna | |
| 150 gr kukuruznog griza | |
| 200 ml mleka | |
| 2 jaja | |
| 1 kocka Alfa kvasca kvasca | |
| 1 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 100 ml ulja | |
| Za premazivanje: | |
| 150 gr mladog ili sitnog sira | |
| 100 gr maslaca | |
| 1 jaje | |
| laneno seme za posipanje. |
| 1. | Pomešajte obe vrste brašna,kukuruzni griz i so.U mleku i šećeru ostavite da nadođe kvasac.U mešavinu brašna dodajte nadošao kvasac sa mlekom,ulje,jaja i zamesite testo.Testo ostavite da naraste.naraslo testo premesite i podelite na 8 loptica.Svaku lopticu razvući oklagijom da bude veličine tanjira.Razvučene loptice ređati jednu na drugu a između svake premazivati sir i puter (na jednu sir,na sledeću puter…).Kada su poslagane na gomilu,oklagijom rastanjite sve u jednu veliku kružnicu i urolajte je u rolat.Rolat secite na parčiće debele 1,5 cm.Svako parče premazati umućenim jajetom i posuti lanenim semenom.Peći na 200 C oko 35 minuta.Služiti toplo. |