Kukuruzni kružići
Sastojci
- Za testo:
- 300 gr pšeničnog brašna
- 200 gr kukuruznog brašna
- 150 gr kukuruznog griza
- 200 ml mleka
- 2 jaja
- 1 kocka Alfa kvasca kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- Za premazivanje:
- 150 gr mladog ili sitnog sira
- 100 gr maslaca
- 1 jaje
- laneno seme za posipanje.
Opis
- Pomešajte obe vrste brašna,kukuruzni griz i so.U mleku i šećeru ostavite da nadođe kvasac.U mešavinu brašna dodajte nadošao kvasac sa mlekom,ulje,jaja i zamesite testo.Testo ostavite da naraste.naraslo testo premesite i podelite na 8 loptica.Svaku lopticu razvući oklagijom da bude veličine tanjira.Razvučene loptice ređati jednu na drugu a između svake premazivati sir i puter (na jednu sir,na sledeću puter…).Kada su poslagane na gomilu,oklagijom rastanjite sve u jednu veliku kružnicu i urolajte je u rolat.Rolat secite na parčiće debele 1,5 cm.Svako parče premazati umućenim jajetom i posuti lanenim semenom.Peći na 200 C oko 35 minuta.Služiti toplo.
Komentari