Punjene pogačice

Objavljeno 31.01.2016. od Sandra Marković

Sastojci

  • Za testo:
  • 1/2 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kockice Alfa svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo.
  • Za nadev:
  • 100 g sitnog sira
  • 80 g salame po želji
  • 8 briketa smrznutog spanaća
  • 100 g kačkavalja i malo soli.
  • Potrebno je još:
  • 1 jaje za premazivanje i susam za posipanje

Opis

25'
30'
0
0
  • Testo: U mlako mleko izmrviti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti ga da nadođe. Polovinu brašna pomešati sa praškom za pecivo,dodati ulje, so i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo postepeno dodajući preostalo brašno.Testo razvući na 1,5 cm debljine pa čašom vaditi pogačice. Poređati ih u podmazan pleh I ostaviti da nadođu dok se ne pripremi fil.
  • Nadev: U odmrznuti spanać umešati sitan sir i iseckanu salamu. Posoliti.manjom čašom praviti udubljenja u naraslim pogačicama i puniti ih nadevom. Ivice premazati umućenim jajetom, staviti po malo kačkavalja isečenog na deblje tračice i posuti susamom. Peći na 200 C 30 minuta.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam