Ako Vam je ostalo još kiselog kupusa…evo ideje kakao da ga iskoristite. Jednostavno a veoma ukusno.
Priprema
50 minsPečenje
5Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| Potrebno je: | |
| Za testo: | |
| 300 grama brašna | |
| 1,5 decilitar vode | |
| pola paketića kvasca | |
| kašičica šećera | |
| ulje | |
| Za fil: | |
| pola glavice kiselog kupusa | |
| 1 galavica crnog luka | |
| 1 čen belog luka | |
| ulje | |
| 1. | Kvasac rastvorite u mlako mleko sa šećerom. Brašno prosejte dodajte so i na kraju rasvoreni kvasac. Zamesite testo i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi da odstoji. |
| 2. | Za to vreme pripremite fil. |
| 3. | Kupus i luk sitno iseckajte. Na ulju propržite prvo luk a zatim dodajte kupus koji ste isekli. Sve zajedno dinstajte da kupus omekša. Dodajte i beli luk takođe naseckan. Dinstajte na laganoj vatri da se kupus dobro propži. Gotov kupus sklonite sa strane. |
| 4. | Nadošlo testo premesite i podelite na četiri loptice. Svaku lopticu rastanjite na veličinu veću od tiganja u kojem ćete peći. U sredini svakog rastanjenog dela stavite po malo pripremljenog fila od kupusa. Krajeve testa savijte prema sredini kao pismo i ponovo rastanjite oklagijom do veličine tiganja. Pecite u nauljenom tiganju kao palačinke sa obe strane dok blago ne porumene. Gotove kupusčiće pokrijte krpom da malo omekšaju i poslužite. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |