Lisnata pogaca sa uvrnutim krajevima
Sastojci
- 600 gr brasna
- 2 jaja
- 0.5 dl. ulja
- 1/3 kvasca
- 3 dl. mesavina vode i mleka
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica secera
- 100 gr. margarina
Opis
- U mlako voda-mleko staviti kvasac,secer i kasiku brasna i ostaviti da naraste. U posudu staviti brasno,so,ulje,1 jaje i nadosli kvasac i ostatak vode-mleko i zamesiti meko testo,pokriti i ostaviti 45 minuta da narasta.
- Nadoslo testo podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvaljati velicine tepsije i staviti na papir za pecenje i svaku premazati omeksali margarinom,zadnju ne premazivati.
- Na sredinu testa staviti tj.oznaciti sa srednjom casom. Od ivice case testo raseci prvo na 4 dela i sve 4 dela po 4 dela tako da se dobije 16 loptica.
- Svaku lopticu uvrnuti po 3 puta i prebaciti u tepsiju sa papirom.Ostaviti 30 minuta da narasta.
- Umutiti jaje,premazati pogacu i na sreditnu posuti susasom i peci 20 minuta na 180 stepeni.
Komentari