Pogaca

1.	U mlaku vodu-mleko dodati secer i 1 kasiku brasna i kvasac.Izmesati i ostaviti da naraste. Brasno sipati u posudu,i dodati 1 jaje ulje i nadosli kvasac i zamesiti mekse testo i ostaviti 1 sat da narasta. Nadoslo testo premestiti i podeliti ina 12 loptica.
2.	Pet loptica rastanjiti velicine tepsije fi 28 cm i svaku premazati margarinom i staviti jednu preko druge. Jednu lopticu rastanjigi u plocu do polovine premazati margarinom,drugi deo iseci na trake,uviti u kiflu i spojiti u krug i staviti po obodu testa u tepsiji.Isto uraditi sa jos 5 loptica.
3.	Testo u tepsiji od sredine prema sastavu krugova raseci i vrhove istegnuti i pritisnuti u krugove.
4.	Poslednju lopticu premestiti i staviti u sredinu.Ostaviti 20 minuta da narasta.
5.	Umutiti zumance sa malo mleka premazati pogacu i susamom posuti sredisnu lopticu i peci na 180 stepeni 30 minuta.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.