Mašnice sa sirom

Sastojci

  • 500 gr brašna
  • 250 ml mleka
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 mala kašika šećera
  • 1 mala kašika soli
  • 100 gr kisele pavlake
  • 200 gr sitnog sira
  • 100 gr maslaca
  • Premazivanje :
  • 1 jaje
  • 50 gr susama

Opis

30'
25'
0
0
  • Otopiti kvasac sa malo mleka.U dublju posudu sjediniti brašno, šećer , so, sitan sir, otopljeni maslac ,kiselu pavlaku ,dodati kvasac i sve zamesiti sa ostatkom mlakog mleka.Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste.Naraslo testo preručiti na radnu površinu i pomoću oklagije rastanjiti na debljinu prsta.Potom seći pravougaonike ili kocke pa svaki prorezati kroz sredinu .Krajeve pravougaonika provući odozdo ka prorezu , kako bi se testo uvilo , pa ako ima potrebe ( zavisno od veličine isečenog pravougaonika ) postupak provlačenja ponoviti još jednom.Gotove mašnice ređati u pleh obložen papirom za pečenje , pa svaku premazati umućenim jajetom i posuti susamom.Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći mašnice dok ne porumene.

Bonus saveti

Za dorucak ili veceru ,izbor je vas.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam