Tepside peynirli pide
Sastojci
- 500 gr brašna
- 1 kvasac
- 1 mala kašika šećera
- 1/2 male kašike soli
- 100 ml ulja
- topla voda
- Fil:
- 1 kocka svežeg sira
- 2 jaja
- 150 gr blanširanog seckanog spanaća
- so
- Premaz :
- 1 žumance
- parče margarina
Opis
- Otopiti kvasac sa malo tople vode.U dublju posudu sastaviti brašno , šećer , so , ulje , otopljeni kvasac i zamesiti sa toplom vodom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste.Spanać , jaja i sir sastaviti i dodati soli po ukusu.
- Naraslo testo preručiti na radnu površinu , premesiti i rastanjiti oklagijom pa pomoću okrugle modle veličine čaše vaditi krugove.Na svaki krug staviti po malo fila i ivice spojiti da se dobije oblik lađe.
- Posudu za pečenje premazati margarinom i ređati nafilovano testo jedno do drugog dok se ne popuni.Umutiti žumance i premazati testo. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći.
Bonus saveti
Fil moze da bude i neki drugi zavisi od ukusa.
Komentari