Sastojci

500 g brašno tipa 400
sveži kvasac - 20 grama
1 kašičica so
100 gr seckanih maslina
75 ml maslinovog ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica sirće
1 + 1 ( za premazivanje) jaje
250 ml mleka
1.Kvasac potopite u malo toplog mleka (ostatak mleka ostavite da zamesite testo), dodati kašičicu brašna i kašičicu šećera, pa sačekati da nadođe. Promešati brašno i so u posebnoj posudi, a zatim dodati nadošli kvasac, sitno seckane masline, jaje, sirće, pa sa preostalim mlekom zamesiti glatko testo.
2.Pokriti testo krpom na toplom i pustiti da odmara oko pola sata dok se testo ne udvostruči. Podeliti ga na manje delove i oblikovati loptice željene veličine.Poređati loptice na pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti da odmaraju još 15 minuta dok se rerna ne zagreje.Premazati ih umućenim jajetom i na nekoliko mesta zaseći makazama.Peći na 200 stepeni oko 25 minuta dok ne dobiju lepu boju
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Ukus koji će svakoga fascinirati!