| 500g brašna | |
| 1kesica suvog #vrenjekvasac | |
| 2 kašičice soli | |
| 4 kapike ulja | |
| 400ml tople vode | |
| FIL:paradajz sos, pečenica, sir, kačkavalj, masline, čeri... |
| 1. | U posudu sipajte vodu i razmitite kvasac. Dodajte ulje, brašno i so. Zatim sve dobro umešajte i pokriveno ostavite 30minuta. |
| 2. | Pokvasite ruke i testo preklopite nekoliko puta. Pokrijte i ostavite još 30minuta. |
| 3. | Testo prebacite na pobrašnjenu površinu. Pospite ga brašnom. Isecite na komade željene veličine. Ja sam na 4 dela, ako želite manje secite na 6 komada. |
| 4. | Svaki komad testa prebacite na pleh za pečenje. Sipajte malo ulja preka i prstima ih rastanjite. |
| 5. | Pecite 15minuta na 200°. |
| 6. | Pokrijte krpom. Kada se ohladi odložite ih u zamrzivač sa pek papirom između. |
| 7. | Zamrznute mini fokače izvadite iz zamrzivača, odmah filujete po želji i zatim zapečete još 15minuta na 200°. |
Pošaljite komentar