Nešto zaista dekorativno. Sočni kamamber u mekanom testu. Prava zvezda svakog stola.
| Brašno 450gr | |
| Mleko 225ml | |
| Ulje 45ml | |
| So 1 supena kašika | |
| Šećer 1 kašika | |
| Jaje 1 komad | |
| Vrenje kvasac 1 kesica | |
| Kamamber 120gr | |
| Žumance 1 komad | |
| Semenke 1 supena kašika | |
| Čeri paradajz par komada |
| 1. | Prosejati brašno i napraviti malo udubljenje. Tu sipati kašiku šećera i suvi kvasac. Zatim preliti sa malo mlakog mleka. Sačekati par minuta da se aktivira kvasac. |
| 2. | U činiju sa nadošlim kvascem sipati ostalu količinu mleka, dodati jedno celo jaje i so. Mesiti testo. Tek pri kraju mešenja se dodaje ulje. Testo se odlaže na toplo da naraste. Oko pola sata. |
| 3. | Kad je testo nadošlo iskrenuti na radnu površinu i deliti na jufke. Biće 11 komada. Jednu jufku rastanjiti i napraviti krug u koji se stavlja kamamber, poput male činije. Zatim se u pleh sa pek papirom stavi kamamber u sredinu i oko njega poslažu se jufke. Namazati testo sa žumancem i posuti semenkama po želji. |
| 4. | Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći testo oko pola sata. |
| 5. | Servirati tako sto se odseče gornji deo kamamber i umaču se jufke u otopljen sir. |
Pošaljite komentar