Ovo pecivo mi je omiljeno jer me podseca na detinjstvo i na majku koja ga je spremala sestri i meni kad god bismo pozelele. Vikend nije mogao da prodje bez ovih mini pica. Njene spretne ruke su ga pravile za tili cas, a nas dve smo gledale ne trepcuci i divile se iznova i iznova. Kada smo se udale, obe smo joj trazile da nas nauci da mesimo. I dolazile smo vikendom, a mama je, sa jednakim zarom i voljom, svoje znanje i umece nesebicno delila sa nama. I savladale smo sestra i ja uspesno sve vezano za pripremu ovih mini pica i sada ih punog srca i uz mnogo radosti spremamo svojim malisanima. 🙂
Priprema
60 minsPečenje
35Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1 kg brasna | |
| 1 kocka kvasca | |
| 3 dl mleka | |
| 1 kasika secera | |
| 1,5 kasika soli | |
| 1,5 dl ulja | |
| 1 casa pavlake | |
| 300 g sunke | |
| 2 kasike namaznog margarina | |
| 3 zumanca | |
| po ukusu kiseli krastavcici | |
| 150 g trapista | |
| 150 ml kecapa | |
| origano, po zelji | |
| 1. | 1) Kvasac razmutiti u mleku sa secerom i kad nadodje dodati u vanglicu gde su vec stavljeni ostali sastojci za testo. Zamesiti testo i ostaviti da se masa udvostruci. |
| 2. | 2) Pripremiti nadev tako sto iseckamo sunku i krastavcice, pa dodati zumanca, pavlaku i margarin. |
| 3. | 3) Testo podeliti na 4 dela, pa svaki deo razvuci u pravougaonu formu i nafilovati. |
| 4. | 4) Testo urolati kao rolat i seci komade debljine 1 cm. |
| 5. | 5) Poredjati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. |
| 6. | 6) Pred kraj pecenja, pice premazati kecapom, posuti origanom i po zelji staviti na njih rendani trapist. |
| 7. | 7) Vratiti u rernu jos 5 minuta. |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |