MINI PIZZE

Objavljeno 04.06.2015. od Mesimo zajedno

Sastojci

  • 650gr brašna
  • 200ml mleka
  • 1 jaje
  • 100ml ulja (1 kafena šoljica)
  • 1 Kašičica soli ravna
  • Pola ravne kašičice šećera
  • 20gr Vrenje svežeg kvasca (pola kockice)
  • Za fil: 1 veća kriška belog sira
  • Malo kečapa
  • 150gr salame po izboru
  • 100gr kačkavalja
  • Malo origana

Opis

20'
20'
0
  • U mlakom mleku rastopite kvasac i šećer i tako ostavite dok kvasac ne nadođe
  • Dok kvasac nadolazi pripremite fil tako što ćete izmrviti sir i ubaciti kečap u njega, po želji i potrebi. Izmešajte dobro sir i kečap dok ne dobijete homogenu masu
  • U 500gr brašna u udubljenje u sredini ubacite jaje, so i ulje
  • Kad nadođe kvasac ubacite i kvasac s mlekom i šećerom u brašno i umesite varjačom dok ne dobijete homogenu masu
  • Prebacite testo na radnu ploču i umesite rukama sa preostalim brašnom i razvite testo debljine 5mm
  • Okruglom modlom izdvojite krugove, a dnom čaše koja je malo manjeg prečnika od vaše okrugle modle izdubite odvojene krugove, kako biste u tom udubljenju mogli ubaciti fil
  • Filujte mini pizze najpre nadevom od kečapa i sira, a onda na vrh pospite na sitne kockice seckanu salamu
  • Poređajte u pleh, ubacite u nezagrejanu rernu i uključite na 200˚C.
  • Kad budu mini pizze gotove, izvucite pleh, izrendajte sitno kačkavalj po njima i pospite origanom

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter