Motano pitino dete

Ovo možete napraviti i od okrajaka kada pravite pitu. Potrebno je: 500 g brašna, 1 kašičica soli , 1 kašika masti i mlaka voda . Priprema: U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadiće. Svaki komadić razvucite oklagijom, zgušvajte ga i uvrnite u krug i tako redom. Tepsiju obložite papirom za pečenje i ređajte motano pitino dete. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite, pitino motano dete dok lepo ne porumeni.