Pecivo sa sirom

Objavljeno 15.11.2016. od Mesimo zajedno
Oznake: Mesimo zajedno,

Sastojci

  • 300 g sitan sir
  • 500 g brašno
  • 20 g kvasac
  • 300 ml toplog mleka
  • 50 ml mlake vode
  • 50 g masti
  • 200 g margarina
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje

Opis

45'
20'
0
0
  • Staviti kvasac zajedno sa toplom vodom i šećerom da uskisne. U posudu za mešenje sipati brašno, so, mast, mleko i na kraju dodati uskisli kvasac. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Razviti testo pa preko testa narendati margarin. Uviti testo u rolat i ostaviti još 15 minuta da odmori. Nakon isteka tog vremena oklagijom razvući testo u pravougaonik. Premazati ga sirom.
  • Zatim ga opet uviti u rolat pa opet razvući u pravougaonik. Sada testo iseći na male pravougaonike i svaki zarezati po sredini.
  • Provući testo kroz taj zarezani otvor na sredini. Testo treba da se uvija da na kraju izgleda uvijeno.
  • Poređati peciva u tepsiju na pak papir pa premazati umućenim jajetom. Ostaviti tako da odmori još desetak minuta.
  • Staviti u zagrejanu rernu da se peće oko 30 minuta.
  • Kada je pečeno, sačekati da se malo ohladi pa poslužiti.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam