Testo je još lepše ako odstoji dva sata. Testo možete filovati po vašoj želji.
| 900gr brašna | |
| 400 ml mlakog mleka | |
| Kocka svežeg kvasca | |
| Dva belanca | |
| Kašičica soli | |
| Kašika šećera | |
| 180ml ulja | |
| Dva žumanca za premazivanje | |
| 125 gr margarina za rendanje na kiflice pred pečenje | |
| 1. | U mlako mleko staviti šećer i kvasac da se kvasac aktivira (15-ak min). Sve sastojke zamesiti u vangli i ostaviti da odstoji, prethodno nauljimo testo i pokrijemo krpom. Sat vremena vreme stajanja. Na podlozi posutoj brašnom razvlačiti loptice, na jedan kraj staviti smesu po želji (ja stavljam kečap, origano, sir, jaja i rendanu šunku, kao i malo seckane pršute). Drugi kraj iseći u trakice, pažljivo urolati od nafilovanog dela ka trakicama, prebaciti u podmazan pleh i saviti u potkovicu. Premazati umućenim žumancima, i narendati margarin odozgo. Peći dok lepo ne porumeni. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |