Pita sa spanacem

1.	U posudu staviti oko 800 gr brašna i ravnu kašiku soli, pa zamesiti sa mlakom vodom da testo bude meko i ostaviti da "odmori" dvadesetak minuta. Spanać oprati i dobro iscediti, pa sitno iseckati. Testo premesiti na pobrašnjenoj površini i podeliti na 14 jednakih loptica. Loptice rastanjiti pa jednu premazati uljem, a drugu staviti preko nje. Pokriti i ostaviti dvadesetak minuta. Za to vreme umutiti 2 jaja, 1 kiselo mleko i sir po želji pa dodati u iseckan spanać, posoliti po želji. Na pobrašnjenu površinu oklagijom razvući koru, pa je preneti na stolnjak i prstima razvlačiti sto je tanje moguće. Poprskati uljem pa filom, urolati i ređati u pleh. Tako svih 7 kora razvući, pitu odozgo premazati uljem i peci pa uživati u savršenom ukusu.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.