Pogaca
Sastojci
- 500 gr brasna
- 1 jaje+1 za premazivanje
- 1/3 kvasca
- 1 kasika brasna
- 1 kasicica secera
- 2.5 dl tople vode
- 50 gr margarina
- 1 kasicica soli
- 3 kasike ulja
Opis
- Kvasac,secer i kasiku brasna staviti u vodu i ostaviti 10 minuta da radi,U vanglu staviti brasno,so,jaje,ulje i nadosli kvasac i zamesiti testo glatko i ostaviti ga 40 minuta da narasta.Nadoslo testo rezmesiti,otkinuti malo parce i napraviti lopticu.Ostatak testa podeliti na 5 delova.
- Svaki komad razvaljati velicine tepsije i izmedju premazati i h omeksalim margarinom.Testo prebaciti u tepsiju namaznom margarino i rastanjiti rukom do krajeva.Testo raseci na osam trouglova do sredine a ne skroz do kraja.Svaki trougao uvrtati 2 puta i tako sve do kraja.U sredinu staviti otkinutu lopticu na pocetku.
- Ostaviti da narasta 30 minuta,premazati umucenim jajetom i peci 30 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne,pokriti krpom 15 minuta pa onda izvaditi na tacnu.
Komentari