| 400 ml mleka | |
| 200 ml vode | |
| 1 kockica Alfa kvasca | |
| 1 kašika šećera | |
| 2 kašike soli | |
| 4 jajeta | |
| 7 kašike ulja | |
| 200 gr margarina | |
| brašno po potrebi | |
| susamovo | |
| suncokretovo,laneno i bundevino seme | |
| 1. | U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna da nadođe. U posudu za mešenje umutiti 3 jajeta i 1 belanac, so, 5 kašike ulja, vodu, dodati nadošao kvasac, pa postepeno dodavajući brašno umesite glatko testo i ostavite ga da nadođe. Testo podelite na 5 jednakih jufkica i 1 manju. Svaku jufkicu razviti do veličine tanjira, pa jedno po jedno razvijeno testo premazivati margarinom, posuti brašnom, pa ih slagati jednu preko druge. Potom razviti 1 okruglu koru i iseći 8 trouglova. Od trouglova praviti kifle, a potom svaku preseći na pola. U uljem podmazan okrugli pleh svaku kiflu širim delom ređati u krug. Od dela testa ostavljenog sa strane čašicom vaditi krugove i od njih formirati cvet na sredini pogače. Kada testo popuni pleh premazati ga umućenim žumancetom sa 2 kašike ulja. Posuti navedenom mešavinom semenki. Peći dok ne dobije zlatno žutu boju. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |