Pogača od kifli

Objavljeno 15.02.2016. od Sandra Marković

Sastojci

  • 400 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kockica Alfa kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike soli
  • 4 jajeta
  • 7 kašike ulja
  • 200 gr margarina
  • brašno po potrebi
  • susamovo
  • suncokretovo,laneno i bundevino seme

Opis

30'
45'
0
0
  • U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna da nadođe. U posudu za mešenje umutiti 3 jajeta i 1 belanac, so, 5 kašike ulja, vodu, dodati nadošao kvasac, pa postepeno dodavajući brašno umesite glatko testo i ostavite ga da nadođe. Testo podelite na 5 jednakih jufkica i 1 manju. Svaku jufkicu razviti do veličine tanjira, pa jedno po jedno razvijeno testo premazivati margarinom, posuti brašnom, pa ih slagati jednu preko druge. Potom razviti 1 okruglu koru i iseći 8 trouglova. Od trouglova praviti kifle, a potom svaku preseći na pola. U uljem podmazan okrugli pleh svaku kiflu širim delom ređati u krug. Od dela testa ostavljenog sa strane čašicom vaditi krugove i od njih formirati cvet na sredini pogače. Kada testo popuni pleh premazati ga umućenim žumancetom sa 2 kašike ulja. Posuti navedenom mešavinom semenki. Peći dok ne dobije zlatno žutu boju.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam