Pogača sa pekmezom

Objavljeno 25.04.2022. od Verica Poznanovic

Sastojci

  • Potrebno je: za testo: .
  • 250 ml mleka,
  • 20 g kvasca,
  • 2 kašičice šećera,
  • 100 ml ulja,
  • 1 belance,
  • 1 kašičica soli i
  • 550 g brašna
  • Za premazivanje testa:
  • 10 kašika pekmeza.
  • Za premazivanje pogače:
  • 1 žumance.

Opis

70'
40'
0
0
  • U 100 ml mlakog mleka rastvoriti kvasac,dodati 1 kašičicu šećera, brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U odgovarajuću posudu usuti brašno,dodati 150 ml mlakog mleka,ulje,nadošli kvasac,belance,so i zamesiti testo.Prekriti najlonskom folijom ili krpom i ostaviti da odstoji 40 minuta.Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu,premesiti razviti oklagijom,pa premazati pekmezom. Testo urolati. Staviti u tepsiju obloženu pek papirom i uvijati od unutrašnjeg ka spoljašnjem delu.Prekriti i ostaviti da odstoji još 30 minuta. Pogaču premazati žumancetom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Na kori od breze, toliko je lepa, dekorativna, nesvakidašnja a što je najvažnije pripremljena sa puno ljubavi , jako je ukusna.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam