Pogača sa sirom

Potrebno je: 500 ml mlake vode, 700 g brašna, 40g kvasca , 1 kafena kašičica šećera, 1 kafena kašičica soli. ZA FIL: 200g sitnog sira, 3 jaja. Priprema: U vanglu stavite kvasac, dodajte mlaku vodu i šećer. Malo izmešajte rukom, postepeno dodajte brašno i na kraju so. Ostavite testo da naraste. Naraslo testo izručite na radnu površinu predhodno posutu brašnom. Testo treba da bude srednje debljine ni previše tanko ni debelo. Razvucite ga u krug i podelite na osam delova, na svaki deo stavite fil od sira i jaja i preklopite prema krugu. Stavite u podmazanu i brašnom posutu okruglu tepsiju i ostavite da još malo naraste. Pecite u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. Stvarno je ukusna, sir joj daje nekakav poseban ukus.