Pogača sa šljivama

Objavljeno 21.01.2017. od Sonja Stevanović

Sastojci

  • 500 gr mekog brašna
  • 1 dl mleka
  • 1,5 dl jogurta
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 2 jaja
  • 50 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 300 gr šljiva
  • 2 kašike šećera
  • 2 vanil šećera

Opis

30'
30'
0
0
  • 1.U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko sa izmrvljenim kvascem i kašičicom šećera, pa dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna,dodati jogurt,2 jajeta,preostali šećer,ulje,vanil-šećer i nadošli kvasac.Sastojke izmešati rukom i postepeno dodavati preostalo brašno. Mesiti dok se ne dobije glatko testo.Umešeno testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu, pa istanjiti,pa istanjiti oklagijom na debljinu od 5 mm,te okruglom manjom modlom za krofne vaditi krugove od testa.
  • 2.Šljive uzdužno preseći napola i očistiti od koštica pa kratko prokuvati u vodi da omekšaju.Potom ih ocediti i uvaljati u mešavinu šećera i vanil-šećera.
  • 3.Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju naizmenično slagati testo i šljive, tako da se krajevi preklapaju dok se ne popuni dno tepsije.
  • 4.Oblikovanu pogaču prekriti providnom folijom i ostaviti da nadođe.
  • 5.Potom premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Bonus saveti

Zimi možete koristiti suve šljive.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam