Pogača sa šljivama

1.	U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko sa svežim kvascem i kašičicom šećera, pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe.U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati jogurt, 1 jaje preostali šećer, ulje, vanil-šećer i nadošli kvasac. Sastojke izmešati rukom i postepeno dodavati preostalo brašno. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe.
2.	Nadošlo testo izručiti na radnu površinu, rastanjiti oklagijom na debljinu malog prsta pa okruglom manjom modlom za krofne ili čašom vaditi krugove od testa.
3.	Šljive prepoloviti i slagati po testu.
4.	Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju slagati testo i na svaki krug staviti komad šljive dok se ne popuni dno tepsije. Premazati žumancetom, ostaviti da nadođe i peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. Ko voli može napraviti i običnu pogaču bez dodatka šljiva.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.