Sastojci

500g brasna
200ml mleka
50g masti
4 jaja
1 kašika šećera
So po ukusu
1 kockica kvasca
500g mlevenih čvaraka
2 kašike kisele pavlake
Biber po ukusu
1.U činiju staviti brasno, kvasac, mast, jedno celo jaje i jedno zumance, so i toplim mlekom umesiti testo. Ostaviti ga da podođe.
2.Sjediniti čvarke, 2 jaja, pavlaku i biber.
3.Testo rasklagijati, premazati trecinom fila od cvaraka, krajeve presaviti sa svih strana i ostaviti da ponovo nadođe(postupak kao za lisnato testo) Ponoviti postupak još 2 puta.
4.Na kraju rasklagijati testo na debljinu 1-1,5 cm i časom vaditi pogacice ili jednostavno iseci na kocke. Pogacice redjati u pleh , premazati umucenim belancetom i peci najvise 30 minuta na 180/200 stepeni (zavisi od rerne).
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Ako imate malu decu, kao ja, modele raznih oblika mogu biti vrlo zabavne