Pogačice sa čvarcima
Sastojci
- 500g brasna
- 200ml mleka
- 50g masti
- 4 jaja
- 1 kašika šećera
- So po ukusu
- 1 kockica kvasca
- 500g mlevenih čvaraka
- 2 kašike kisele pavlake
- Biber po ukusu
Opis
- U činiju staviti brasno, kvasac, mast, jedno celo jaje i jedno zumance, so i toplim mlekom umesiti testo. Ostaviti ga da podođe.
- Sjediniti čvarke, 2 jaja, pavlaku i biber.
- Testo rasklagijati, premazati trecinom fila od cvaraka, krajeve presaviti sa svih strana i ostaviti da ponovo nadođe(postupak kao za lisnato testo) Ponoviti postupak još 2 puta.
- Na kraju rasklagijati testo na debljinu 1-1,5 cm i časom vaditi pogacice ili jednostavno iseci na kocke. Pogacice redjati u pleh , premazati umucenim belancetom i peci najvise 30 minuta na 180/200 stepeni (zavisi od rerne).
Bonus saveti
Ako imate malu decu, kao ja, modele raznih oblika mogu biti vrlo zabavne
Komentari