Punjena tortilja
Sastojci
- 1 kocka svežeg kvasca, mera je mala šoljica od kafe: 1/2 šoljice mleka,1 šoljica mlake vode,1 čajna kašičica šećera, 1 kašičica soli, 3 šoljice glatkog brašna, 2 šoljice oštrog brašna, , 1/2 šoljice ulja, 1 vece belo meso, 6 vecih krompira
Opis
- Umesiti glatko testo i ostaviti da se podigne.Podeliti testo na 14 delova. Ostaviti da se odmori 10min. Svaki deo razvuci u krug.
- Ugrejati teflonski tiganj i peci svaku tortilju bez masnoce par min sa svake strane.Pecene redjati na tanjir i pokriti alu folijom da ostanu tople.
- Meso iseci na sitnije kockice i isprziti na ulju.Krompir iseci za pomfrit i isprziti na ulju.
- Staviti nadev od piletine i pomfrit na sredinu svake tortilje i previti joj krajeve pa pricvrstiti cackalicom.Servirati uz salatu.
Komentari