PUTER ŠTAPIĆI

Objavljeno 21.01.2017. od Sonja Stevanović

Sastojci

  • 500 gr mekog brašna
  • 1,5 dl pavlake
  • 1 jaje
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1.5 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • premazivanje- 150 gr putera
  • 2 jaja
  • 2 kašike susama

Opis

30'
30'
0
5
  • 1.U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko,šećer,izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna.Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu za mešanje staviti polovinu brašna,so i promešati.Sipati nadošo kvasac,pavlaku,1 jaje i izmešati rukom.Postepeno dodavati preostalo brašno uz neprekidno mešanje dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti na toplom da se udvostruči.Potom ga premesiti i podeliti na manje jufke veličine kajsije.Prekriti ih suvom krpom i ostaviti ih da miruju 20 minuta.Uzimati jednu po jednu jufku i istanjiti je oklagijom na debljinu od 3 mm.Premazati ih umućenom smesom od putera i jajeta.
  • 2.Tako premazane čvrsto urolati.Oštrim makazama rolnice ukoso zaseći na svakih 1,5 cm.Zatim špiceve testa presaviti unazad i slepiti za osnovu.
  • 3.Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega štapiće.Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne pormene.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam