Sastojci

600g brasno
30g kvasac
5g prasak za pecivo
200ml mlake vode
150ml mleko
100ml ulje
1 kasika sirce
1 kasicica secer
2 kasicice so
1 jaje
100g puter
250g sir
1.U mlakoj vodi radtopiti kvasac sa šećerom i kašikom brašna.Ostaviti da odstoji 10min,zatim dodajte sve ostale sastojke za testo i mesite rukom sve dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.Pokrite krpom i ostavite 20min,potom premesite i ostavite još 40 min.Puter istopite,dodajte mu žumance pa viljuškom sjedinite.Testo podelite na dve lopte i svaku razvijte u pravougaonik (odredite sami širinu rolnica).Potom takvo testo premažite smesom putera i žumanceta i stavite preko sir,urolajte i isecite na željenu dužinu.Rolnice možete odozgo malo pritisnuti kako bi dobile oblik rolnice.Naredjajte ih na pleh prekriven pek papirom i premažite belancetom,odozgo možete posuti susamom ili semenkama po ukusu.Pecite na 200°C dok ne porumene.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.