600g brasno | |
30g kvasac | |
5g prasak za pecivo | |
200ml mlake vode | |
150ml mleko | |
100ml ulje | |
1 kasika sirce | |
1 kasicica secer | |
2 kasicice so | |
1 jaje | |
100g puter | |
250g sir | |
1. | U mlakoj vodi radtopiti kvasac sa šećerom i kašikom brašna.Ostaviti da odstoji 10min,zatim dodajte sve ostale sastojke za testo i mesite rukom sve dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.Pokrite krpom i ostavite 20min,potom premesite i ostavite još 40 min.Puter istopite,dodajte mu žumance pa viljuškom sjedinite.Testo podelite na dve lopte i svaku razvijte u pravougaonik (odredite sami širinu rolnica).Potom takvo testo premažite smesom putera i žumanceta i stavite preko sir,urolajte i isecite na željenu dužinu.Rolnice možete odozgo malo pritisnuti kako bi dobile oblik rolnice.Naredjajte ih na pleh prekriven pek papirom i premažite belancetom,odozgo možete posuti susamom ili semenkama po ukusu.Pecite na 200°C dok ne porumene. |
2. | |
3. | |
4. | |
5. | |
6. | |
7. | |
8. | |
9. | |
10. | |
11. | |
12. | |
13. | |
14. | |
15. |