Veoma ukusna i mekana pogaca..
Priprema
90 minsPečenje
30Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 650 g brasna | |
| 5 kasika svinjske masti | |
| 1 jaje | |
| 1 zumance | |
| 250 ml mlakog mleka | |
| 20 g svezeg kvasca | |
| 1 kasicica soli | |
| 1/2 kasicice secera | |
| susam | |
| 1. | U mlako mleko izmrviti kvasac.Dodati secer i malo brasna,promesati i ostaviti da kvasac nadodje.Penasto umutiti jaje i zumance s tri kasike masti.Dodati so i nadosao kvasac,pa postepeno dodajuci brasno umesiti glatko testo.Ostaviti da nadodje 45 minuta. |
| 2. | Zatim testo razviti oklagijom i premazati ga preostalom mascu,pa urolati.Seci na manje rolate pa ih redjati u tepsiju oblozenu pek-papirom.Premazati zumancetom i posuti susamom. |
| 3. | Ostaviti da odstoji 30 minuta.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |