Ruzice-cvet
Sastojci
- 300 gr brasna
- 1/3 vrenje kvasca
- kasicica soli
- kasicica secera
- 1.5 dl mlakog mleka
- 1 jaje+1 zumance
- 2 kasike ulja
- po zelji susam
Opis
- U mleko staviti kvasac i secer i ostaviti da fermetise.
- U vanglicu sipati brasno,so,jaje,ulje i nadosli kvasac i zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da nadodje.
- Nadoslo testo razmesiti i podeliti na 4 loptice.
- Lopticu rastanjiti oklagijom u pravougaonik.Seci na pola po duzoj strani.Oba dela seci-praviti rezove po celoj sirini ali ne do kraja.
- Preklopiti pritisnuti prstima da se testo slepi,uviti u rolnu tako da se dobije kao cvet.
- Uraditi i sa drugim delom i sa ostalim lopticama.
- Ostaviti da narasta dok se rerna ne zagreje.Umutiti zumance,premazati i posuti susamom i peci 20 minuta na 180 stepeni.
Komentari