| 450 gr brašna | |
| 20 gr svežeg kasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 dl mleko | |
| 1 dl jogurta | |
| 50 ml ulje | |
| 1 kašičica soli | |
| Fil-150 gr sira | |
| 200 gr šunkarice | |
| Preliv- 150 gr putera | |
| 3 čena belog luka | |
| 2 kašike seckanog peršuna | |
| 1. | 1.U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko s izmrvljenim kvascem, kašičicom šećera i brašna, pa dobro izmešati. Prekriti suvom krpom i ostaviti da nadođe. U vanglicu za mešanje sipati polovinu brašna, dodati so i promešati.Sipati nadošao kvasac, jogurt i ulje pa promešati.Postepeno dodavati preostalo brašno i rukom mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo prekriti krpom i ostaviti da nadođe. Fil-Šunkaricu iseći na kockice i sjediniti sa sitnim sirom. Puter rastopiti pa sjediniti s pasiranim belim lukom i peršunom. Nadošlo testo istanjiti oklagijom na debljinu od 5mm. Okruglom modlom za krofne izvaditi krugove od testa. Na svaki krug naneti kašičicu fila,pa krajeve spojiti prema sredini i slepiti. |
| 2. | 2.Okruglu tepsiju prekriti papirom za pečenje pa u nju poslagati paketiće testa sa završecima okrenutim nadole. |
| 3. | 3.Testo premazati polovinom preliva i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.Potom ga izvaditi iz rerne i premazati preostalim prelivom pa vratiti da se dopeče. |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |