Školjke

Potrebno je 250g masti, 500g brašna, Pola kockice Vrenje kvasca ili jedna kesica suvog kvasca, 2 vanilin šećera, 2dl mleka, 1 kašika šećera, pekmez po vašem izboru i za posipanje šećer u prahu. Priprema Sve sastojke sjedinit, u mlako mleko dodajte kvasac, šećer, mast, vanilin šećer, brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti malo da odstoji i praviti loptice srednje veličine. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom, ja sam do pola rastanjeno testo isekla sekačem a na drugu polovinu stavila kašičicu pekmeza i preklopila. Peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, paziti da školjke ostanu bele, da se ne prepeku. Posuti tople šećerom u prahu. Kad zamirišev jorgovan i miris tek pečenog testa, posutog šećerom u prahu, ima li šta lepše. Preslatke su i preukusne….