Sastojci

600 g mekog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
100 ml ulja
1 čaša kisele pavlake
200 ml toplog mleka
1 kocka svežeg kvasca
1 kašika šećera
1.Pomesati 200 ml toplog mleka sa kvascem i secerom i ostaviti malo da zapeni i podigne se.
2.U ciniji u kojoj cete da mesite kiflice, pomesajte brasno, prasak za pecivo, so, dodajte ulje i pavlaku, pa celu smesu dobro promesajte, a zatim sipajte i nadosao kvasac.
3.Zamesite glatko testo i odmah* ga podelite na 4 dela, svaki razvaljajte na 0,5 cm debljine, isecite na 8 trouglova, isfilujte po zelji, a mozete i prazne da ih ostavite, i uvijte kiflice.
4.Poredjajte ih u pleh na papir i ostavite na toplom mestu 15 minuta da malo nadodju. Premazite zumancetom, pospite po zelji nekim semenkicama i pecite oko 15 minuta dok lepo ne porumene.
5.Možete od ovog testa da pravite bilo kakve oblike od testa, puževi su izuzetno lepi i mekani, a nafilujte ih nečim po vašoj želji.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.