Priprema
20Pečenje
25Spremno za
100Nivo
LakoOcena
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "4 Stars")
Loading...| 400ml toplog mleka | |
| 100ml ulja | |
| 1 jaje | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1/2 kocke svežeg Vrenje kvasca | |
| 650-700g brašna | |
| Još je potrebno i: 200g kisele pavlake, 1 jaje, 1 kašika mleka, 100g omekšalog margarina, susam |
| 1. | U mleko izdrobite kvasac, dodajte šećer, jaje, so i ulje i umutite žicom za mućenje. Postepeno dodajte brašno i umesite testo. Ostavite pokriveno da naraste 40-45 minuta. Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 6 dela. |
| 2. | Svaki deo razvucite u koru i premažite omekšalim margarinom, stavite drugu koru preko i nju premažite margarinom. Postupak ponovite sa preostalim testom ali zadnju koru ne premazujte. |
| 3. | Testo prvo rukama a zatim oklagijom razvucite u veliku koru, premažite kiselom pavlakom i urolajte. Isecite na 14-15 dela i poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje prečnika 28 cm. Ostavite 10-15 minuta da naraste a zatim viljuškom umutite jedno jaje sa jednom kašikom mleka i premažite pogaču. Pospite susam i ubacite u unapred zagrejanu rernu. |
| 4. | Pecite pogaču 25-30 minuta na 200 stepeni. Ukoliko je potrebno pred kraj pokrijte papirom za pečenje da ne zagori. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar